Land- und Forstwirtschaft
- Der wichtigste Rohstoff für die Bierbereitung, die Braugerste wird zum großen Teil im eigenen Ackerbaubetrieb, der nach den Richtlinien des kontrollierten Anbaus geführt wird angebaut und dann in Regensburg in der Mälzerei Herrmann vermälzt.
- Neben der Braugerste werden Brauweizen, Sojabohnen und Winterraps angebaut
- Im Betrieb integriert ist eine große Hackschnitzelheizung, die Wärme für die Betriebsgebäude und die Brauerei liefert.
- Über eine Fernwärmeleitung werden die gemeindeeigene Grundschule, Kindergarten, Kinderkrippe und einige Privathäuser mit Energie versorgt.
- Das Holz für die Hackschnitzelheizung kommt aus dem eigenen Forstbetrieb.
- Der Strom der über eine eigene Photovoltaikanlage erzeugt wird, wird zu 95% im eigenen Betrieb verbraucht.
